可以以1：4的比率方式与其它食用油混合烹炒。
如黄瓜、水果沙拉等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用。核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富。
如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用，使饮品营养更丰富。
将核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中，核桃香味独特，营养更多元化。
直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂，如在吃面包等时蘸食。
在烹食前先用核桃油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。
核桃油还适合于焙烘面包和甜点，远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。
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